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Fiora LANFRANCHI / PINCZON du SEL

Directrice d'hôtels

Fiora LANFRANCHI / PINCZON du SEL
37 ans
Permis de conduire
Le Havre (76600) France
Situation professionnelle
En recherche d'emploi
En recherche active
Présentation
Avec une dizaine d'années d'expérience en direction de boutique hôtels, je suis une jeune femme ultra polyvalente, bilingue, autonome, technicienne, et dévouée.

Mes plus gros atouts sont mon excellente présentation, mon sens de l'accueil, mon pragmatisme, ma force de travail, mais surtout ma capacité à gérer les imprévus et les difficultés.

Mon management est basé sur la détermination et l'utilisation des forces de chaque membre de l'équipe. Si je sais être directive, c'est toujours dans la bienveillance et la pédagogie.
  • Hôtel Dress Code****
    • 33 chambres
    • Effectif: ±15
    • TO: ±80% (avant Covid)
    • PM: ±225€ (avant Covid)
    • Petit-déjeuner, bar, spa avec piscine et hammam. HK et maintenance externalisés.
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  • Ponant, croisières*****, Antarctique et Pacifique
    • 132 cabines
    • ±150 membres d'équipage
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  • Hôtel Crayon*** et Hôtel Crayon Rouge****
    • 45 chambres
    • Effectif: ±25
    • TO: ±90%
    • PM: ±160€
    • Petit-déjeuner, bar à vins et honesty bar. HK externalisé. Maintenance en interne.
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  • En plus des hôtels Crayon & Crayon Rouge, j'ai eu l'opportunité de gérer un 3e hôtel: l'Hôtel Odyssey*** (29 chambres)
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  • En plus de la gestion de 3 hôtels (Crayon, Crayon Rouge, Odyssey), j'ai pu m'occuper de l'ouverture du Handsome Hotel (22 chambres). Il s'agissait d'une mission "éclair" pour le lancement de l'hôtel.
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  • Le Hidden Hotel****
    • 35 chambres
    • TO: ±90%
    • PM: ±215€
    • Petit-déjeuner (2 salles), brunch, bar, fumoir, salle de réunion. HK et maintenance en interne.
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  • The Five Hotel***
    • 25 chambres
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  • Club Med Sandpiper Bay****
    • 420 chambres
  • Agent de "Guest Services" (Service à la Clientèle) dans le resort Sandpiper Bay en Floride, fraichement rénové.
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  • Club Med Sandpiper Bay****
    • 420 chambres
  • Chargée du Marketing dans le Club Med Sandpiper Bay en Floride lors du projet de rénovation (Réseaux sociaux, Relations Publiques, Marketing divers)
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MBA, Hospitality Management

Ecole Hôtelière de Lausanne

Mars 2018 à septembre 2020
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Grade de Master (Master II) - Mention "TRES BIEN"

European Business School of Paris

Septembre 2005 à juin 2010
Ecole de commerce et de gestion internationale. Cursus Marketing, comprenant 6 stages et un an et demi d’études à l’étranger:
· Un semestre au Centre Universitaire Villanueva, Madrid, Espagne (2007)
· Un semestre au Berkeley College, New York, NY, USA (2008)
· Un semestre à l’Université de Californie, Riverside CA, USA (2010).
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Baccalauréat Littéraire

Lycée Saint Aspais

Septembre 2001 à janvier 2005
Spécialité mathématiques
Certifications

Permis de Former

Août 2021

Sauveteur Secouriste du Travail

Février 2020

Hygiène alimentaire et HACCP

Janvier 2020